منتدى الأحلام
مرحبا بك زائرنا العزيز أتمنى ان تقوم بالتسجل للاستفادة اكثر وشكرا

مديرة المنتدى

سارة مديرة المنتدى

منتدى الأحلام

منتدى الأحلام لالتقاء الأعضاء وتبادل الاراء والمواضيع المفيدة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لازانيا الدجاج بالقشدة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Angel Egg
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 15/05/2013

مُساهمةموضوع: لازانيا الدجاج بالقشدة   الأربعاء 15 مايو 2013, 02:15






مقادير حشوة الدجاج:-

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.- بصلة واحدة مقطعة.- كوب فطر مقطع لقطع صغيرة.- نص كيلو لحم دجاج مفروم.- مكعبتان مرقة الدجاج.- علبتان قشطة

.
*مقادير صلصة الطماطم:-

بصلة واحدة مقطعة.- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.- فصان ثوم مطحون.- أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة.- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.-... مكعبان ماجي.- ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع.
* طريقة حشوة الدجاج:- يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق.- يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا.ً- تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر).- تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار.- تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً.



* طريقة صلصة الطماطم:-

يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.*


طريقة تحضير الطبق:-

يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان.- تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض.- ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد.- يرفع الكانيلوني ويصفى.- توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس.- تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان.- يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لازانيا الدجاج بالقشدة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأحلام  :: الفئة الأولى :: الاحلام الاولى :: قسم الطبخ-
انتقل الى: